Resepi Sos Char Kuey Teow Penang
Lepas beberapa kali percubaan inilah resepi char kuey teow yang saya dah olah dan paling menjadi.
Resepi sos char kuey teow penang. Sprinkle with a little water and mix in all the fried ingredients together. Bahan kicap resepi char kuey teow 5 ulas bawang merah kisar 4 ulas bawang putih kisar 5 tangkai cili kering kisar 10 ekor udang buang kulit rebus 8 sudu besar kicap 5 sudu besar sos cili 5 sudu besar sos tomato 1 sudu besar cuka 2 sudu besar sos tiram garam msg dan gula secukup rasa. Ada pelbagai jenis resepi char kuetiau ada yang digoreng kering mengikut cara kaum cina ada juga resepi versi kaum melayu yang pedas dan sedikit berkuah. Masukkan udang yg telah direbus td n kerang.
Cara masak char kuey teow hanya 2 minit dengan sos sedap. Kali ini kami kongsikan resepi yang diolah daripada puan jamiah tulisman ini. Pecahkan telur kacau dan bolehlah diangkat. Proses memasak kuey teow ni dlm 3 4 min sj pastikan api kuat semasa memasak.
Resepi char keow teow ini amat mudah disediakan. Char kuey teow 500g kueyteow jenis kecil penang style 300g udang 200g kerang 150g taugeh 100g kucai 1 biji bawang merah dikisar 2 biji bawang putih dikisar 1 sudu cili giling 4 sudu sos char kuey teow 3 biji telur air rebusan udang garam secukup rasa. Bila rasa nak makan mudah je sebab pesnya dah tersedia. Push all the fried ingredients to one side and add in kway teow.
Kicap paste 200 gm udang. Resepi ini sesuai untuk anda yang ingin memulakan perniagaan. Biasanya penang char kuey teow agak berkuah so letak sikit air dlm 1 2 cwn. Biasanya diletakkan dibahagian kicap.
Stir fry the kway teow quickly and add seasoning and chili paste. Mai pakat pakat buat naa. Cara masak char kuey teow hanya 2 minit dengan sos sedap. Resepi char kuey teow original penang.
Spread all the ingredients around the wok to create an empty space in the centre then crack an egg into it and add a little more oil. Char kuey teow penang style. Char kuey teow penang sedap. Anak mami punya penangan makan sekali nak lagi.
Air didih masukkan kuey teow kucai taugeh n kacau rata. Bahan a paste 6 ekor udang nak lebih pun tak apa 4 ulas bawang putih diketuk 6 sudu besar sos tiram 3 sudu kecil kicap pekat 3 sudu besar kicap manis 1 sudu kecil petis 2 sudu besar pati ikan bilis. Anda boleh mengubah resepi ikut selara anda. Orang malaysia memang gemarkan char kuetiau char kuey teow makanan berasaskan mi yang berasal dari pulau pinang.
1 kg udang ambil kulit kepala untuk buat pati 2 senduk kicap manis. Masukkan dlm 4sb paste td. Biasanya penang char kuey teow agak berkuah so letak sikit air dlm 1 2 cwn. Petis ni juga dikenali dengan nama otak udang ada banyak dijual di pasaraya.
Masukkan udang yg telah direbus td n kerang.